🛑 餅乾控注意！消委會驗60款餅乾全含致癌物，僅14款獲5星安全
- 韓港報小編
- Jul 10
- 3 min read
香港消費者委員會於第540期《選擇》月刊發表最新食品安全報告。消委會於各大超市及百貨公司隨機抽查了市面上60款預先包裝餅乾（包括威化餅、夾心餅、消化餅、梳打餅及克力加等），結果發現全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物，情況值得關注。
⚠️ 潛在健康危機：
三大化學污染物報告指出，所有樣本均含有以下化學物質，這些物質通常源於高溫加工過程（如使用精煉棕櫚油）。雖然防腐劑及抗氧化劑測試均符合本港法例，但長期攝入以下物質仍具風險：
⚠️氯丙二醇（3-MCPD）： 長期過量攝入恐損害腎臟、中樞神經系統及雄性生殖系統。
⚠️環氧丙醇（Glycidol）及丙烯醯胺（Acrylamide）： 兩者均被國際機構認定為基因致癌物。
消委會呼籲業界，應主動選擇低污染的油脂以改善食品安全。
🍔 營養陷阱：高達8成半屬「三高」食物除了化學污染物，這批餅乾在營養素上亦隱藏肥胖及心血管疾病風險：
高脂陷阱： 根據食安中心指引（每100克固體食物含超過20克脂肪即屬高脂），高達 33款樣本達「高脂」水平。
三高超標： 接近 85% 的樣本同時屬於「高脂、高糖或高鈉」 類別。
標籤不符： 部分樣本的實際測試結果與包裝上的營養標籤標示值存在差異。
🌟 14款「五星安全名單」推薦雖然所有餅乾皆含微量污染物，但以下 14 款樣本在污染物、防腐劑及抗氧化劑測試中表現優異，污染物含量控制在較低水平，榮獲 5星滿分評價：詳情見圖。
⚠️其餘非五星評分檢驗樣本包括：1. BALOCCO Cubes Milk Vanilla Wafers
2. LU Dark Chocolate Wafer
3. 加鈣威化餅朱古力咖啡味
4. 旺旺 黑白配朱古力捲香草味
5. 百邦 豆乳威化
6. Essential Waitrose & Partners
7. 茱莉絲 雷蒙德檸檬味夾心餅
8. 雅樂思 原味巧克力三文治餅乾
9. 利脆牌 芝士夾心餅
10.佳之選 夾心餅花生
11. 奧利奧 原味夾心曲奇
12. ACE 檸檬味夾心餅
13. 無印良品 紅豆夾心餅
14. TESCO 消化餅
15. Feiny Biscuits
16. Bancheta Digestives
17. 759阿信屋 香脆海苔味梳打餅
18. ACE Brand 天然酵母特濃全麥梳打餅
19. 太平 芝麻味梳打餅乾
20. 小牧味屋 高鈣梳打餅(芥末味)
21. 特惠牌 芝麻梳打餅
22. 福尚之品 芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）
23. 寶製果 高鈣餅乾條
24. 固力果 沙律百力滋餅乾條家庭裝
25. M&S Food
26. Topvalu Free From Finger Biscuits
27. Hokka Cigar Biscuit
28. Huntley & Palmers Sesameal Original
29. Arnott's Country Cheese Cracker
30. Maeta Cracker
31. HAITAI EDO Pack 牧場牛乳餅乾 Milk Cracker
32. The Natural Cracker Co. Farmhouse Cheddar Crispy Crackers
33. Jacob's Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal
34. AFC Wheat Flavor Crunchy Crackers
35. 藍鑽石 Blue Diamond Artisan Nut-Thins (Rice Cracker Snacks with Almonds) - Multi-Seeds
36. Dare Breton Wheat Crackers - Basil & Olive Oil
37. 合成 較較餅
38. 么鳳士多 水點水泡餅
39. 鯉魚門紹香園合桃果子專門店 花占餅
40. 東洋牌 魚仔餅（烤雞口味）
41. 金必氏 愉快動物餅（紫菜味）
42. 樂天 朱古力小熊餅（家庭裝）
43.美味棧 葡萄燕麥咸餅乾
44. YBC Levain Cheese Sandwich Crackers
45. 麥維他 輕怡全麥消化餅
46. 四洲 甘大滋餅乾條（家庭裝）
Comments