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  • 韓港報小編

【#香港美食】素食一樣Chill!韓式寺剎料理


佛堂食齋好老餅?未必!😜

位於K11 Musea嘅新派韓式素食餐廳「土生花」提供香港少見嘅韓式「寺剎飲食」。寺剎飲食指僧侶於寺廟裏嘅日常飲食,不含肉食及五辛,從種植蔬菜到烹調,一切都係修行嘅一環🙏🏻,透過來自大自然嘅素食食材淨化身心靈。土生花嘅韓藉主廚具辰光師傅,獲韓國寺廟料理認證,亦係韓國著名于觀法師真傳弟子,將食物自然、真實嘅味道完美呈現。


菜式走新派路線,例如酥炸韓式豆腐三文治,以豆腐夾住菇菌,賣相成件三文治咁樣🥪,豆腐外層炸到脆卜卜,入面就維持濕潤嫩滑。韓國傳統炸醬麵,餐廳就用蘿蔔及薯仔等蔬菜取代原先炸醬入面嘅肉,味道唔會過濃味😋。餐廳更推出Afternoon Tea Set,同樣加入韓國寺廟素食元素,傳統鹹點款式有韓式海苔飯卷及韓式漬物飯糰等,甜點則有滲入韓式元素的法式甜點薑味貝殼蛋糕等。鹹甜點心有超過十款,擺盤設計精雕細琢,啱晒打卡📲


🔻 土生花 🔻

地址 주소:尖沙咀K11 Musea7樓704號舖

營業時間 영업시감:每日 1200-1500;1800-2200


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