近年健身熱潮席捲全城，蛋白粉成為常見的營養補充品。然而，消委會近日發表報告提醒，蛋白粉只是「食物濃縮版」，長期盲目追求高蛋白飲食，不僅會轉化為脂肪導致肥胖，更可能導致腎臟「超濾」與腎小球內壓上升，增加腎損傷風險。 📌攝取量因人而異 運動與長者需求較高 人體無法自行合成全部 9 種「必需氨基酸」，必須靠飲食補充。不過，消委會指出，每人每日每公斤體重的蛋白質需求量依族群而定： ‧ 一般健康成人： 約 0.8 至 1.0 克。 ‧ 運動及增肌人士： 需 1.4 至 2.0 克。 ‧ 長者（預防肌少症）： 建議 1.0 至 1.2 克（須配合運動，單靠吃效果有限）。 📌動物性蛋白較易吸收 素食者需「混合攝取」 在蛋白質的消化吸收率（DIAAS 評分）上，動物性蛋白普遍優於植物性蛋白： ‧ 乳清蛋白（動物性）： 獲 125 分，被評為最優質蛋白質之一。 ‧ 杏仁（植物性）： 僅得 41 分，因堅果類消化率較低。 💡 專家建議： 植物性蛋白（如燕麥、大豆）較難單獨吸收，素食者應透過「混合攝取不同植物蛋白」來互補氨基酸。 📌消委會四大選購與食用指南 �

夏天正盛，紫外線絕對是肌膚衰老的最大殺手！想找一款既有效又溫和的防曬乳液，不一定要買最貴的。消委會曾針對市面上 30 款日常防曬乳液進行嚴格測試（包含 14 款 SPF30 至 50 的「高度保護」防曬，以及 16 款 SPF50+ 的「極高保護」防曬）。結果令人驚喜！在僅有 6 款榮獲 5 分滿分的防曬產品中，竟然有一款售價只需 $68 的平民開架品牌，其防曬表現與價值 $520 的貴婦專櫃品牌不分伯仲，價差高達 7 倍以上！ 【🛡️ 高度保護組：SPF30 至 50（4 款滿分推薦）】 💡 這組別適合日常通勤、室內工作或一般戶外活動使用，質地通常較為清爽： 1. CHANEL｜UV Essential Protection Globale Complete Protection UV Pollution 2. NIVEA｜冰感防曬乳液 SPF50 (SUN Protect & Refresh Refreshing Sun Lotion SPF50) 💡 性價比之選！ 1. Seba Med｜Multi protect sun lotio

各位麵食愛好者注意！公仔麵雖然方便，但隱藏的「鈉」陷阱可能比你想像中更深！消委會早前568期測試了 19 款即食麵，結果發現近半數麵餅已屬高鈉，連湯食簡直是「鈉含量炸彈」！💣 🛑 麵餅都有隱藏陷阱？ 別以為只有味精包才鹹！測試發現，不少麵餅本身就已經「重口味」： 非油炸麵平均鈉含量更驚人： 平均達 783mg/100g（高於油炸麵的 566mg）。 9款麵餅屬「高鈉」： 📌油炸類： 養養（鈉含量最高！）、TOPVALU Bestprice、福字、功德林 📌非油炸類： KIKI、好食樂、Maruchan、過海製麵所、百勝廚 😱 連湯飲？一餐爆全日上限！ 世衛建議成人每日鈉攝取應少於 2,000mg。但測試顯示：🛑9款樣本食一份就已經超過全日上限！ 📌名單包括：養養、不倒翁、極豚、TOPVALU Bestprice、蟹王麵、功德林、媽咪、Maruchan、百勝廚。 ⚠️ 「功德林」整份鈉含量高達 2,477mg，比每日建議上限足足高出 23.9%！ 💡 健美小貼士：點食先最好？ 既然避不開，就要識得「避重就輕」： 1️⃣ 唔好飲晒啲湯